Решения для коммерческих кухонь · Промышленное приготовление пищи под давлением
Когда внутреннее давление превышает предел, предохранительный клапан автоматически сбрасывает давление для поддержания стабильности работы.
При аномальном давлении внутренняя кастрюля опускается, образуя зазор в силиконовом уплотнителе — давление мгновенно сбрасывается.
Давление опускает внутреннюю кастрюлю, срабатывая микровыключатель — нагрев отключается; нагрев возобновляется после снижения давления.
При достижении критической температуры термостат автоматически отключает питание, предотвращая перегрев.
Если верхняя крышка и корпус не плотно закрыты, поплавковый клапан исключает избыточное давление и сбрасывает его перед открытием.
При повышенном внутреннем давлении механическая блокировка предотвращает открытие крышки, исключая риск ожогов.
Даже если все системы безопасности выйдут из строя, термопредохранитель перегорит и отключит питание, исключая любую потенциальную опасность.
При варке без воды в внутренней кастрюле термостат сразу отключает питание и нагрев.
Повышает эффективность кухонной зоны, сокращает время уборки, конструкция соответствует требованиям HACCP
| Модель | Объем | Мощность | Материал внутренней кастрюли | Уровень безопасности | Варианты корпуса |
|---|---|---|---|---|---|
| CYD50-9RS003Y | 5.0L | 900 Вт | Алюминий с антипригарным покрытием | Полная система из 8 уровней безопасности | Металлический корпус / выбор цветов |
| CYD50-9RS002Y | 5.0L | 900 Вт | Алюминий с усиленным антипригарным покрытием | Полный комплекс из 8 систем защиты | Металлический корпус / классический серый |
| CYD60-9RS003Y | 6.0L | 1000 Вт | Алюминий с антипригарным покрытием | 8 систем безопасности + модернизированный поплавковый клапан | Металлический корпус, цвета под заказ |
| CYJ60-9RS002Y | 6.0L | 1000 Вт | Алюминий с сверхпрочным антипригарным покрытием | 8 систем безопасности + двойной термостат | Матовый черный металлический корпус |
| CYJ50-9RS002Y | 5.0L | 900 Вт | Алюминий с антипригарным покрытием | Полная система из 8 уровней безопасности | Металлический корпус / серебристо-серый |